行って来た！

皆さん、こんにちは！田代です。

天気良いですね！

真夏です真夏！

もぉ、溶けましょう(^^)

さて、書き出しが遅くなりましたm(__)m

急ぎます！

昨日、店休日頂いて保健所行って来たのですが、店頭で少しだけ作業して待機してましたが、夕方には閉めて帰宅。

ちょうど時間も出来たので、ちょっと休息がてら・・以前から気になってた、西公園の上の方にある「光雲神社」たるところに、てくてく歩いて行って来ました(^^)

もはや地元より市内のが長く住んでて、西公園は行った事あるのに上にある神社って初めて知った気が。。。

光雲神社と書いて（てるも）と呼びます。

福岡藩の藩祖・黒田官兵衛と初代藩主・黒田長政の親子を祀る神社。 その名前はふたりの法名から一字ずつを取って付けられたもの。 元々は福岡城内本丸天守台の下に作られた神社だが、明治４年の廃藩置県により黒田家が東京に移転した際、現在の警固神社近くに移転。 その後、西公園山頂へと移った。

西公園は桜の名所で、日本の桜百選にも選ばれてる有名な場所ですね。

皆さんも、一度は行かれた事あるかも？

あるいてくと、やや登り坂になってて、運動不足な僕にはちとキツかった（笑）

福岡ドームのすぐ近くにあるので、登ってく途中からドームが見れる事もあり、勝利した時の花火なんかも見れそうですね♪

ここ最近、あちこちの神社やお寺など、時間があれば足を運ぶようになったのですが（笑）

歳とったからでしょうかね？学生時代なんて、これっぽちの興味もなかったから、今知る事になってんでしょうけど(＠_＠;)

色々と本腰入れて、頑張って行かないと！なので、あらゆる神様にお願いして行かねば☆

そう言う思いも込めて、これからも色々な神様に会いに行きたいと思います(^^)

あ、ここの光雲神社、参拝時に100円をお賽銭箱に投げ入れるとツルがひと声鳴くので、面白いですよ♪

行ってのお楽しみ☆

さぁ、本日の紹介です！

本日は紹介と言うより、報告ですね(^^)

昨日、保健所に今後の進行含め、手続きの仕方を教わりに行って来ましたので♪

今日のインスタ☆

決して見映えのする感じでは・・・・ない（笑）

コチラも報告ですので♪

役所のお姉さんに詳しく聞いて来ました(^^)

結論からすると、そんなに大変じゃなさそうですね♪

まず、SHOPのキッチンは区画で分けておく必要（これは以前の店は飲食店なので、そのまま問題なし）。

２層のシンクの配置、及び手洗い場の確保。

こちらもシンクを探しに行けば問題なく、冷蔵庫含め近く業務用のお店に行って来ます。

あと、食品衛生責任者の講習が必須になるのですが、こちらもその場で９月２０日に受講出来るように申請して来ました。

これについては、受講の有無の証明があれば、受講する前でも営業は可能で、ひと通りの申請書類が揃ってれば問題ないそうなので、準備が整い次第、営業は開始出来そうです(^^)

しかし、現状デッキは↑上の感じなので、イ―トインスペースやカフェとしては機能しませんので、とりあえずテイクアウトのみで提供を考えてます(^^)

ホントはここの壁（部屋）をブチ抜いてオープンキッチンにしたいのですが、お洋服屋さんと共存しないとなので、諦めます(+_+)

始動し始めたら、SHOP内も商品など少しスッキリさせて、レイアウトを考えたいと思います(^^)

職人シリーズに特化したり、アイテム数など考えて、本格的に店内をイジリたいと思ってます♪

ホントは色々と工事もしたいのですが、その分お金もかかって来るし、そんなお金使うんなら、商品にあてたいのでｗ

徐々に時間をかけてクオリティをあげて行きたいと思います(^^)

これからスピードあげて、色々と具体的にしていかないとなので頑張ります！

それには皆さんのご協力も必要になるかと思うので、どうぞ、少しでも売上に貢献に来て頂けると有り難く思います(＠_＠;)（切実）

どうぞ、宜しくお願い致します(+_+)

さて・・

もちょっと前に、ここでの決断が出来てれば・・・・

夏に間に合ったのに。。。なぁ、と思いましたが（笑）

実家のお茶や、フルーツ使って、夏用に提供出来たのにな～って。

後悔(+_+)

ま、まずは始動し始めるのが大事なので、それに向けて準備を急ぎたいと思います（＾－＾）

どうぞ、ご協力お願い致します♪

では。